혼자 오셔도 됩니다

한 명 예약을 받습니다. 자주 오십니다.

자리가 한 줄로 이어져 있어서 그렇습니다. 마주 앉는 테이블이 아니라 주방을 보고 나란히 앉는 형태입니다. 혼자 오신 분과 둘이 오신 분이 같은 줄에 앉고, 접시는 같은 순서로 나갑니다. 혼자 앉은 자리가 따로 티가 나지 않습니다.

말을 걸어 드릴지는 오시는 분에 따라 다릅니다. 접시를 낼 때 무엇인지 설명은 드리지만, 그 이상은 먼저 여쭙지 않습니다. 조용히 드시고 가셔도 됩니다.

첫 회차보다 두 번째 회차가 혼자 오시기에 조금 편합니다. 시간에 쫓기지 않아서입니다.