歴代チャンポン（ヨクデチャンポン）本店

歴代チャンポン 本店とはどのようなお店ですか？

歴代チャンポン（ヨクデチャンポン）本店は、ソウル東大門区千戸大路393の1階にあるチャンポン専門店です。長漢坪駅の近くに位置しています。24時間営業で定休日はありません。

歴代チャンポンのスローガンは「90回の真心、90個の炎、90回炒めてこそ本物の火の味」です。火の味（香ばしさ）は食材や調味料ではなく、炎と中華鍋（中華鍋）を扱う過程で生まれると考え、90回炒め上げる調理基準を単なるレシピではなく原則として守っています。火力と炒める時間を基準どおりに守ることを最も重視しています。

メニューはチャンポンが中心です。シグネチャーである歴代チャンポンに加え、白チャンポン、メプテンイ唐辛子チャンポン、歴代草堂スンドゥブチャンポンのように、チャンポンだけでも好みに合わせてお選びいただけます。ジャージャー麺やガンジャージャー、もち米タンスユク（酢豚）もあり、お一人様向けのナホルロセット（タンスユク8切れ・マンドゥ3個）もご用意しています。

麺は歴代チャンポン専用レシピで作られた中華生麺を本社から直接仕入れて使用しています。直営店を直接運営しながら磨き上げた調理工程とソースの黄金比をすべての店舗に同じく適用し、どの店舗でお召し上がりいただいても同じ味になるよう徹底しています。

店内飲食、テイクアウト、デリバリー（配達の民族、クーパンイーツ、ヨギヨ、テンギョヨ）のすべてに対応しています。お席は02-2247-7433にて事前予約が可能です。駐車場は無料です。