歴代チャンポン（ヨクデチャンポン）茶山1号店

歴代チャンポン 茶山1号店とはどんなお店ですか？

歴代チャンポン（ヨクデチャンポン）茶山1号店は、京畿道南楊州市茶山中央路19番キル21 ブルーホエール1次 R118号にあるチャンポン専門店です。メガコーヒー・KIA展示場の隣にあります。24時間営業で、毎週木曜日が定休日です。

歴代チャンポンのスローガンは「90回の真心、90本の炎、90回炒めてこそ本物の火の香り」です。火の香りは食材や調味料ではなく、火と中華鍋（中華鍋さばき）を扱うプロセスから生まれると考え、90回炒め上げる調理基準を単なるレシピではなく原則として守っています。火力と炒める時間を基準通りに守ることを最も重視しています。

メニューはチャンポンが中心です。看板メニューの「歴代チャンポン」をはじめ、「白チャンポン」「歴代草堂スンドゥブチャンポン」など、お好みに合わせてお選びいただけます。ジャージャー麺、カンジャージャー麺、もち米タンスユク（酢豚）もあり、お一人様向けの「おひとり様セット（タンスユク8切れ・マンドゥ3個）」もご用意しています。

麺は歴代チャンポン専用レシピで作られた中華生麺を本社から直接仕入れて使用しています。直営店を直接運営しながら磨き上げた調理工程とソースの比率を全店舗に一律で適用し、どの店舗でお召し上がりいただいても同じ味になるよう徹底しています。

店内でのご飲食、テイクアウト、各種デリバリーに対応しています。ご予約は受け付けておりませんので、直接お越しください。駐車場は無料です。